%T การยับยั้งเชื้อราที่ก่อให้เกิดการเน่าเสียในขนมปังโดยใช้สารจากธรรมชาติ
%T Inhibition of fungal causing spoilage in bread by natural product
%A สุชัญญา กิตติฤดีกุล
%A อภิชญา ธนญชัยกุล
%D 2019
%D 2019
%I จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
%K ขนมปัง
%K สารต้านเชื้อรา
%K Bread
%K Antifungal agents
%0 Senior Project